2009年12月のお料理

1２月のお料理

　空気が冷たく感じる季節になりました。もう師走ですね。今月は、新年を迎える前に、お正月料理を一気に15品ものお料理教えていただきました。

　

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　・今月のお料理　　　　　　　　　　

 

    　　　・お料理前のテーブル　　　　　　　　　　　　　・今月のお花

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　④ 

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①　祝肴三種（田作り、黒豆、かずのこのしょうゆ漬け）、伊達巻　

②　五鶴の子芋と蒸野菜

③　簡単ミートローフ

④　ほたてのうに風味、梅卵の味噌漬け、蟹のマスタード焼き

⑤　さっぱりえびちり

⑥　金団　マンゴー風味

⑦　カキのポワレ

⑧　たこと切干大根の和サラダ

⑨　お雑煮

⑩　みかんシャーベット

＜お教室に参加して・・・＞

今月は、一年の締めくくりにふさわしい、お正月料理を沢山教えていただきました。みかんシャーベットは、先生のお庭にたわわになった、みかんをジュースにして、作って下さいました。今年一年　ゆっくり、丁寧にご指導頂き、ありがとうございました来年もよろしくお願いいたします。（生徒ｓ）

シャーベットになったみかんです。